皮蛋瘦肉粥(
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淘洗大米，泡10分钟左右
瘦肉切丁/丝都可以，我用的后腿肉，用里脊肉会更好，鸡胸肉也可以；皮蛋切丁，忘了拍照
加姜，盐，淀粉，白胡椒粉，淀粉，一点点生抽腌制
有水蒸气模糊了，先煮大米，火不要太大 容易糊锅，开花后加上瘦肉，皮蛋，5分钟后ok
做好啦
