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爽口小咸菜(6/9)
将各种萝卜切条用白糖和盐腌三个小时后挤出多余的水分
将辣椒和姜蒜切成片放在无水的容器里备用
花生米和黄豆用冷水泡好后煮熟晾凉
油热后将这些香料炒熟
炒熟后放入调好的酱汁大火烧开煮30分钟
将料渣捞出后大火烧10分钟关火晾凉
把无水的密封罐倒入两勺白酒摇匀放入所有的菜
密封放置在阴凉处两天就可以开吃了
配上一份小米粥，这感觉真幸福