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枣饽饽(3/12)
鸡蛋加牛奶打散
加5g酵母
搅拌成絮状
揉至光滑
放入宜盾普微蒸烤一体机发酵模式90min，发酵至2倍大
取出后分成等分揉成光滑的面团
一个面团继续揉光滑，切2刀，不切段
双手挤压聚拢
挑起插枣
后二次醒发38度15min
然后放入宜盾普微蒸烤一体机选择C01，蒸30min
蓬松暄软的枣饽饽出锅啦