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棉花糖版雪花酥(
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将干果和蔓越莓切碎
饼干掰碎
称重棉花糖,奶粉,黄油,准备好所有原料
黄油倒入不粘锅中融化,我用的是摩飞电锅,温度控制在中火,一定要控制好火候,如果是燃气灶,务必用小火和不粘锅
黄油融化后加入棉花糖。棉花糖入锅前最好撕成小块,便于融化
待棉花糖融化后加入奶粉,继续搅拌
加入饼干,干果碎和蔓越莓继续搅拌,此时可以将电锅温度调整为低温,不停搅拌,直至棉花糖将所有原料都包裹好
包裹好的食材放入方盘进行整理定型,表面撒少许奶粉
待微量切成小块,每一块边缘粘上奶粉
整理装盘