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三汁焖锅(
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鸡翅洗净,正反面各划两刀,用料酒、生抽、盐、葱姜蒜腌制一晚。
土豆、红薯、青椒、彩椒切块,土豆和红薯切块后先用水泡一会儿去除淀粉,全部切块放入盆中。
盆中切好块的菜放入盐、辣椒面、食用油。
将放好调料的菜搅拌均匀。
大蒜去皮,洋葱去皮,切片备用。
两勺料酒、两勺生抽、一勺耗油、两勺甜面酱、两勺番茄酱、两勺糖,一勺蜂蜜,调成酱汁。
锅中放油,低温加入蒜、洋葱翻炒。
在炒好的蒜、洋葱上放入腌制好的食材,先放蔬菜再放鸡翅,加入少许水,盖上锅盖焖十分钟。
给鸡翅和菜上加入酱汁,涂抹均匀。
盖上锅盖再焖10分钟。
鲜美的焖锅做好了,撒上蒜苗或香菜提味。