步步糕升｜生椰拿铁蛋糕卷(3/16)
牛奶，玉米油，咖啡酱盛在一起。
搅匀
加入低筋面粉搅匀，再加入蛋黄搅匀
搅好的样子。
蛋白一次性加糖打发。
打发到中性发泡。细腻有光泽，倒盆不流动。
取一部分蛋白霜和蛋黄糊翻拌，再倒回蛋白霜里翻拌
倒入烤盘150度烤30分钟。
出炉了
妥妥的毛巾面哦。好多小伙伴问我用什么油布用什么油纸，其实我都是直接倒入烤盘的。
安佳淡奶油加糖加椰子粉打发。
打发好的状态。
抹在蛋糕片上。在1/3的处，摸多一点奶油
借助擀面杖卷起，放冰箱定型。
定型好了，切去两边，然后把勺子放在蛋糕卷上，用糖粉筛出花型。
美美哒，新年吃蛋糕步步高升了哦。