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#一口新年味，全家享佳味#年夜饭吉祥菜：灯笼茄子(4/10)
准备食材。
把羊肉清洗一下，绞碎。
加盐、五香粉、老抽、鲜鸡汁、姜蓉，顺一个方向拌匀。
白菜和葱绞碎。
白菜和肉馅收在一起，再放适量盐，拌匀。
茄子先切段，再对半剖开，切成连刀片，底部不要切断。
把肉馅抹到茄子片中。
用胡萝卜装饰一下，上锅蒸15分钟。
出锅后用水淀粉勾芡，淋在灯笼上。
好看又好吃。