#一口新年味，全家享佳味#紫薯吐司（面包机版）(14/17)
把除黄油以外所有材料放入面包机揉面至粗膜，加软化好的黄油
继续揉面至出手套膜，薄而有韧性，整理圆润在面包机里发酵1.5小时
紫薯切片上锅蒸熟，加入适量牛奶压成泥，盖上保鲜膜备用
面团发酵好，手指蘸干面粉，戳下去不回缩
取出来按压排气，擀成长方形薄片
中间抹上紫薯馅
先把左边的折过去
再抹上紫薯馅
再把右边的折过来
再用刀切成长条，上面不切断，每个顺时针拧2圈
再从上往下卷起来放入面包桶
启动发酵程序，发酵至8分满
再刷上蛋液，撒上椰蓉
选择烘烤功能25分钟
烤好震出热气，脱模晾凉
切片就可以吃了，松软香甜，夹着奶香紫薯，当早餐很不错的
成品图！