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鲜嫩多汁懒人猪肉饼(5/5)
先做香菇粉
干香菇不用泡发，切成小块儿放烤箱120°烤十五分钟，打成粉就得到了香菇粉。
然后就是肉饼的做法：瘦多肥少的鲜猪肉绞成馅，配料如图，克数随意，我做饭都是大约母~~我又额外加了蜂蜜和黑胡椒碎，然后搅打上劲并反复摔打。
用类似上图的模具压型（肉饼不要弄得太厚，不好熟），底下垫吸油纸，冻冰箱塑型，吃的时候拿出来一煎就得。
不要像我这样摞好几层冻，解冻会很困难，还得放热水上化着~~