西葫芦炒洋葱(
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西葫芦洗净对半切开，然后切片备用。
辣椒和洋葱切丝，蒜蓉剁碎备用。
锅里倒入油。
倒入蒜蓉爆香。
倒入红椒丝翻炒1分钟。
倒入洋葱翻炒1分钟。
倒入西葫芦翻炒均匀。
加一点水继续翻炒，炒至软。
倒入1匙盐翻炒均匀即可盛盘。
成品。
