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爆竹声声除旧岁(4/10)
准备食材。
胡萝卜去皮用刮刀刨薄片。
加盐搓匀，腌制15分钟。
牛肉馅儿加盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
加入葱姜、香油拌匀就好了。
腌制好的萝卜片洗掉表面的盐分，一分为二，放上肉馅卷起来。
全部做好后，放蒸锅大火上汽后蒸4分钟就好。
做好后取出来，勾一个薄薄的芡汁儿浇在表面，撒上切碎的小米辣点缀一下。
上桌开吃吧！
做法简单好吃又好看，年夜饭的餐桌上，添上这样一道菜，会给你的手艺锦上添花的。