酸菜茄子饺子(
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准备好所需要的材料；
酸菜反复冲洗几遍后攥干水分；
茄子切丁后加盐杀出水，攥干水分备用；
肉馅中放味达美味极鲜酱油2勺+味达美冰糖老抽半勺+味达美臻品蚝油1勺+味达美初榨原酿生抽1勺+盐3克，拌匀；
加入切碎的葱花20克，在葱上浇上香油1勺，搅打上劲；
放入酸菜和茄子，拌匀；
擀面皮，包好饺子；
下锅煮熟；
装盘盛出；
咬开看看，酸香开胃好吃；
