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炸嘎吱盒(8/10)
面团里面放少许盐，碱面，用油和好，分好剂子，擀成薄片
然后切成一条一条的，再改刀成菱形
拿两片
对折
中间切三刀，注意上面不要切断
打开，把一边的两片尖角从中间的洞穿过去
整理一下，很漂亮了
都做好
剩了一剂直接做成面条吧，然后就是下油锅炸啦～～
出锅