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芝士欧洲猪肉丸(1/10)
准备欧洲猪五花肉 500克
切小块
切好的洋葱碎和番茄放入肉馅中，加入适量盐、黑胡椒粉
把肉馅搅拌均匀，腌制10分钟
将芝士切碎
取肉馅在掌中团成团，用大拇指摁一个小坑，放入芝士碎，搓成肉丸
将肉丸依次粘上薄薄一层面粉、蛋液、面包糠
搓成肉丸
将油温烧至160度，下入丸子开炸，4-5分钟炸至金黄即可
做好的欧洲猪肉芝士丸剥开之后呈现自然拉丝的状态