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红烧黄花鱼,一道鲜美的吉祥菜 #一口新年味,全家享佳味#(2/5)
鱼身斜着划刀,去内脏塞入葱姜,加料酒腌制15分钟
小火热油煎鱼,两面微微焦黄即可
60克香辣汁加20克水搅匀,倒入锅中,加上蒜片
中小火炖煮约5分钟,大火收汁完成
鲜香浓郁的红烧黄花鱼,肉质软嫩,汤汁鲜美,酱香和鱼鲜的混合香气,一开锅就能闻到,加上年年有鱼的好兆头,是特别适合过年吃的菜