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好吃爽口的菠菜拌粉丝(2/15)
菠菜洗干净，焯水
焯好水的菠菜捞出来备用
粉丝用温水泡开，再放到开水里很快的煮一下
煮好的粉丝过一下凉水，捞出来备用
两个鸡蛋，加一点盐，搅匀
平底锅放油，烧热
倒入鸡蛋液，摊平
翻面，两面煎黄
把鸡蛋液都摊成蛋饼，尽量摊薄，切成条
切好的鸡蛋皮跟粉丝和菠菜放在一起
大蒜切碎
热锅冷油
放入蒜末，炒香
加入生抽蚝油，炒匀
炒好的调料浇在粉丝菠菜上，放醋，拌匀，就可以吃啦！