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揪片子(4/5)
用羊排或者羊腿都可以 冷水下锅，加几片姜，焯去血沫
除香菜和洋葱外，所有食材入高压锅，加入没过食材的水，尽量多，压制约20-30分钟
开锅后加入小刀面 有时间可以自己揪面片进去
最后洒上洋葱和香菜末
这个是特克斯的揪片子，完美复刻