来个食材合照,鱼骨洗净用厨房纸吸干水分,萝卜切丝备用→_→我这里是一条鲩鱼的鱼骨,鱼肉起片清蒸了→_→
热锅热油放入吸干水分的鱼骨,把两面煎至金黄色→_→(其实我还喜欢煎一、两个鸡蛋,增加汤的浓稠和鲜美这个按个人喜欢哈)
放入姜片,在沿着锅边倒一圈广东米酒,即增香又去腥→_→
要想鱼汤奶白色~重点来了哈,倒入准备好的开心水,看看,注意看一下,一倒下去汤就微微开始白了→_→
汤滚至浓稠把萝卜也加进去,大约滚5分钟左右→_→鱼汤就己经很浓稠了→_→调料,只需放适量盐,不需要放其它调味料就己经很鲜美了→_→
洒上几粒枸杞子,盛出放入准备好的芫茜香芹增香,一道简单美味,经济又实惠,营养丰富的鱼骨汤就完美了~~
营养丰富,适合大小朋友的鱼汤,深受家人们的喜欢✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌