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团圆年必备‼️四喜丸子(6/10)
猪肉和莲藕剁碎加入所有调味品搅拌混合
做成8个大丸子
锅放入菜籽开中小火烧热油，放入丸子，刚放下的丸子不要动它，炸一会定个型，再轻轻推动，慢慢炸至丸子金黄
丸子炸好后捞出
锅中油倒出来，放入一点清水，适量生抽，老抽，放入4个丸子，烧开
小火焖煮10分钟
开水烫过的青菜垫底，捞出煮好的丸子
锅内汤汁烧开，淀粉加一点清水调成水淀粉，倒入水淀粉，把汤汁收浓稠，倒在丸子上
香喷喷的四喜丸子做好啦
特别好吃