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提拉米苏(淡奶油版)(4/8)
3个蛋黄加少许牛奶 ,25克白砂糖,少许朗姆酒搅拌均匀
没有无菌蛋,蛋黄糊需隔热水搅拌至浓稠,然后放凉
250g马斯卡彭芝士先搅拌至顺滑
蛋黄糊和芝士糊混合搅拌均匀
淡奶油分次加入20克糖打至7-8分
淡奶油和芝士糊混合
自制饼干占咖啡液 一层饼干一层芝士糊,重复一次
冷藏4小时以上,撒上可可粉即可享用