牛轧糖的做法_菜谱

准备材料

先把上述的材料分别称重，并装盘备用

不粘锅烧到无水的状态，中小火融化黄油

黄油全部融化之后的状态是这样儿的

转小火，加入棉花糖，我很胖，又很爱吃，为了能吃的稍微健康一点儿，我选的是无蔗糖的棉花糖，还有木糖醇的，应该都可以，虽然棉花糖是无糖的，但它也微微的甜，不影响糖的口感

全程小火，用硅胶铲炒到棉花糖全部融化

棉花糖全部融化后，加奶粉，然后将奶粉全部搅进棉花糖里，搅到没有干奶粉的状态，就可以了

加熟花生仁，把花生仁搅拌进去就可以关火啦！

我没买牛轧糖的模具，把烤盘里铺硅油纸，把做好的牛轧糖倒进去，然后上面再盖一张硅油纸，趁热把糖推开铺匀，就OK啦

晾凉后，切条再切块，大功告成！先吃一块儿解解馋吧！棉花糖淡淡的甜、奶粉点点的乳香气加上浓郁的花生香，棉花糖绵软、花生香脆，加到一起的感觉简直太赞了

包好啦！拿去分了吃咯