拌萝卜皮(
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(我买了几个冰激淋水果萝卜,味道超级好,连萝卜皮都甜丝丝的,于是舍不得丢掉,就做了这道凉菜)把剩的萝卜皮切成抹刀片
这是我切好的萝卜片
加上盐腌半小时后洗净
里面加上醋,糖,鸡精
炒锅上油小火把花椒慢火煎制变黄出香味后把花椒粒盛出扔掉
等锅里油温度降下来后加入少许干辣椒和白芝麻小火炒熟后
超好的油趁热倒入萝卜皮后搅拌均匀即可食用
不喜欢吃辣的可以直接用花椒油浇上,这道菜特别适合吃腻了大鱼大肉后来一口,酸甜脆爽,超级解腻