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酱香茄子——年夜菜必入！！！(7/8)
先将茄子去皮切成长条下锅炸至四角微微发黄即可捞出用大火，炸茄子很容易吸油大火炸相对吸油少一点。时间为两分之3分钟即可不易炸的时间过久。
炸好的茄子按压出多余油脂。备用。
先将里脊肉切成条，不用腌制切好备用就行。
炒锅内放入食用油，放入葱翻条路香味，将里脊肉放进去煸炒至变色。
倒入一包黄焖酱料，适当的翻炒出香味。
倒入事先炸好的茄子翻炒均匀，再淋上，少许水淀粉持续翻炒。
这个黄焖茄子要想好吃，蒜末少不了出锅前撒一把蒜末就可以了。^_^
这样做出来的黄焖茄子巨下饭剧也巨好吃巨入味，比外面饭店还有好吃的同款茄子在家也能做出来动手试试吧。