安装App
#一口新年味，全家享佳味#奶香黄油面包(0/12)
除黄油以外的所有材料先液体后固体放入面包机，面粉的吸水量不同，液体预留百分之十，根据情况加减。
启动面包机，揉面15分钟。
加入室温软化的黄油。
继续揉面，揉出手套膜，在面包机发酵一个半小时。
发酵好的面团是原来的2倍大，用手指沾面不回缩不塌陷面就发好了。
面团按压排气，分成10个80克一个的小剂子，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
松弛好的面团揉至光滑，放入铺了油纸的模具中。
烤箱35度60分钟二次发酵，旁边放碗热水增加湿度，因模具放不下，另外两个放入烤碗里。
发酵好的面团，刷上蛋黄液，撒上椰蓉。
烤箱提前预热，170度40分钟，烤到上色加盖锡纸。
香甜松软的大面包出炉了，去除油纸，放到晾架上晾凉。
奶香椰香屋里飘香，料足味美真是太好吃了！