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#一口新年味，全家享佳味#蜜豆小牛角(2/11)
准备好所需要的材料；
往面包桶里加入盐2克、糖30克、牛奶160克、高筋面粉200克、低筋面粉30克以及酵母4克，启动揉面模式；
中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团，一次发酵至两倍大；
取出发酵好的面团简单手按排气；
擀成圆形面片后，用刮板平均分成12份；
每一份都擀长后，包入蜜豆，自宽向窄卷起；
底部按薄卷紧；
所有牛角面包都做好放烤盘上进行二次发酵；
发酵到1.5倍大，表面刷牛奶；
放入烤箱，170度烤20分钟；（上色后盖锡纸）
蜜豆小牛角面包就烤好了；