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奶香南瓜馒头(0/4)
南瓜去皮洗净切小块蒸熟后压成泥,放凉备用。 将南瓜泥、牛奶、酵母倒入揉面缸里混合均匀,再将面粉和白糖倒入揉面缸,厨师机开2档揉到看不见干粉,转5档揉到面团光滑。
将揉好的面团搓成长条,平均分成8份,取一份面团,由外向内翻折收口,光面朝上团圆面团。 宜盾普微蒸烤一体机选择发酵模式,30度发酵40分钟。
发酵完成后,微蒸烤箱选择纯蒸模式,蒸15分钟,焖5分钟后再打开,好吃暄软的奶香南瓜馒完成。
漂亮的水光肌南瓜馒头