安装App
茄汁炒素菇(5/21)
黑木耳提前泡发摘洗干净。
蟹味菇去根部洗净。
白玉菇去根部洗净切段。
香菇洗净切片。
青椒去籽切片，胡萝卜去皮切片。
葱切段，少许葱叶切葱花。
蒜头去皮切片。
番茄顶部切十字，用开水烫一下去皮，切块。
蟹味菇和海鲜菇连同泡发的黑木耳一起焯一下水捞出备用。
锅内倒入适量油，倒入两个打散的鸡蛋快速滑炒至熟，盛出备用。
原锅倒入适量油，放入蒜片爆香，倒入番茄翻炒至软烂出汁。
倒入青椒胡萝卜翻炒至断生。
再倒入蟹味菇，白玉菇，黑木耳和鸡蛋。
倒入一勺生抽。
一勺蚝油。
半勺鸡粉，翻炒片刻。
再放入葱段翻炒均匀。
撒上葱花即可出锅。
清爽开胃，简单又有营养。
低脂健康，多吃还不怕长肉肉。
张嘴来一口吧！