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香芋丝蒸肉末(
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香芋去皮切丝被用,五花肉同样去皮剁碎备用。
起锅热油,加入蒜末炒香然后加入肉末翻炒到变色,这个是时候淋入一圈料酒再加入蚝油适量生抽调味,翻炒均匀盖在香芋丝上
放入蒸烤箱
蒸20分钟,
蒸好后撒上葱花就可以开始吃了。