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吃着像肉的腐竹是这个样子的(2/11)
把木耳泡发好，把葱切段，青椒切片，胡萝卜切成你想切的样子。
泡好的腐竹淋干水分，一个鸡蛋搅拌均匀淋在腐竹上。
让腐竹均匀的裹上鸡蛋液，再撒上玉米淀粉。
继续搅拌均匀
油热后，放入腐竹炸。
要两面炸至金黄待用。
把白糖、盐、生抽、酱油，蚝油和水搅匀备用。
油热，葱炒香，放入黑木耳，炒几下放入腐竹。
胡萝卜和青椒也一起炒，把调好的汁淋上，翻炒。
收汁后，装盘。
这样子腐竹真的很有嚼头，有吃肉的感觉。本来人造肉就是豆制品做的。