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脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包(5/15)
除黄油外所有材料混合
成团后加入软化好的黄油继续揉
揉到薄膜
整理成圆形盖保鲜膜松弛30分钟
缓慢回弹
均分10份，每个约50克，一头搓成尖儿，松弛15分钟
压扁擀平
包一个脆皮肠，从上往下卷
全部卷好
38度85湿度发酵至2倍大
爬上起司粉
预热好的烤箱上火200下火190烤15分钟
中途上色了就盖锡纸
继续烤5分钟
出炉晾凉