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#一口新年味，全家享佳味#地三鲜(1/13)
土豆去皮切块
茄子切块，皮也可以不去
青椒切成小丁
锅中放适量油，中火煎土豆
两面金黄即可
接着再煎茄子
同样煎到金黄
过油捞出备用
锅中放少许油，加入柿子椒和白糖、酱油老抽煸炒
将青椒炒软
加入茄子土豆块、半碗水焖一下
汤汁收干后加入蒜泥，翻炒均匀即可出锅
香香哒～