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腌笃鲜(5/12)
准备好食材 原料都很简单
五花肉冷水入锅 打掉浮沫捞出洗净
咸肉在热水中浸泡半小时后小火煮逼出油污，捞出洗净
咸鲜肉洗净控水后都切成寸方块大小
千张打成百叶结
竹笋切段，如果是大的冬笋的话可以切块
葱花姜片切好备用
咸鲜肉块温水入锅 水没过肉
加姜片料酒 加热到沸腾后小火“笃”30-40分钟
加入百叶结和竹笋 继续小火炖15分钟
完成 出锅撒上葱花
开吃开喝！