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奥尔良口味香炸鸭胗鸭心(3/7)
鸭胗鸭心凉水化开
用盐搓洗，凉水反复冲洗干净，控水
鸭胗切一块，与鸭心备用
上述所有调料腌制鸭胗鸭心，腌制一个小时
起锅倒油，六成热放入鸭胗鸭心，炸五分钟，中间要不停翻动
炸好的鸭胗鸭心放入孜然粒，摇均匀
装盘，撒上熟得白芝麻，脆嫩好吃，非常不错的下酒菜