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一口一个｜蛋挞豆沙酥(4/4)
蛋挞皮自然解冻后，包入红豆馅，不需要包很饱满，5成左右，对折收口捏紧，
先把烤盘铺一下油纸，取下蛋挞外面的锡纸，刷上一层蛋黄液，蛋挞表面用刀划花刀，撒上一些黑芝麻，
我用的是宜盾普微蒸烤一体机，选择烘烤模式，烤箱选择上下火200度烤15分钟。
烤出来的蛋挞豆沙酥外皮香酥，豆沙馅香甜软糯，非常可口，再配上一杯花茶，真是一份美滋滋的下午茶！