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高钙虾丸(7/10)
食材 裙带菜5克|鲜虾400克|蛋清1个 胡萝卜30克|淀粉5克 调味品 小鲜侣调味汁5克 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
5克出海纪裙带菜清水泡发(源自无污染海域,无暗斑黄叶,免洗无沙,富含多种营养物质,高钙高锌低热量);
泡发后的裙带菜沥干水分和30克胡萝卜块一起放入伯可福多功能机中绞碎(萝卜能为机体提供丰富的β-胡萝卜素,能护眼明目);
大虾处理干净放入Bokuk伯可福多功能机中,打入1个蛋清、少许黑胡椒粉、5克淀粉、挤入5克鲜味汁;
一键绞成虾泥(伯可福料理机300ml大容量、不锈钢三叶刀头,加厚玻璃壁,可绞肉蒜、辅食等,强力高转电机动力均匀,厨房有它更省心);
虾泥和裙带菜萝卜碎混合均匀装入裱花袋中;
鹅妈妈晶钻平底锅预热刷上适量植物油,挤入虾丸小火慢慢的煎,中途适当翻面;
煎至虾丸熟透就可以出锅了;
大孩子吃也可以用竹签串起来,蘸上孩子喜欢的番茄酱,黑胡椒酱等食用;如果是比较小的宝宝吃,就不要用竹签了以免不小心伤到,直接一颗颗放入碗中,孩子可以小手抓着吃;
这道裙带菜胡萝卜小虾丸富含优质蛋白、维生素和钙磷铁,QQ弹弹,天然鲜美,还能提高免疫力,益智补钙。