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香酥葱花饼(1/5)
开水烫面，面里来点盐，揉成团，水不要加多太软了不行，醒发40分钟
趁着醒面的功夫准备好葱花（小葱更好）
面发好后，分成小挤子，擀成饼，上面撒上五香粉和葱花（甜的话再加点盐）
如图所示，用刀切开点，顺着一个方向卷，最后给他压成饼，再用擀面杖擀成薄片。然后起锅烧油，油温七成热就可以下饼了。
煎制两面金黄就可以出锅了。美味的葱花饼就做好了。