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#一口新年味,全家享佳味#酱香叉烧肉(3/8)
猪肉如果厚的话,可以中间片开,这样更容易入味
姜切厚一点的片,用刀把姜和蒜拍松,码放在肉上面
味达美尚品金标生抽一勺+味达美臻品料酒一勺+味达美臻品蚝油两勺+味达美冰糖老抽酱油一勺+蜂蜜一勺+盐2克
将调好的酱汁倒在肉上面抹匀,冷藏六个小时以上,最好是过夜,中间翻两次面充分按摩,这样更容易入味
腌好的肉取出,放入空气炸锅,180度烤15分钟
取出翻面刷上酱汁,再烤10分钟
再取出翻面刷上酱汁,烤最后5分钟
取出切片即可食用