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富在知足（香菜拌腐竹）(2/7)
准备好所需的食材：150克腐竹、30克香菜、少许木耳；
将腐竹、黑木耳用冷水浸泡至软，腐竹剪成段，黑木耳撕成小朵；
将泡好的腐竹挤干水份，锅中倒入适量清水，放入腐竹、木耳、葱段、姜片，撒少许盐，水开后，转小火略微煮十来分钟即可捞出沥干水分备用；
开始准备料汁：碗中放入适量小米椒、蒜末、葱花、白芝麻，撒少许盐、鸡精；
将植物油烧热后，浇入调料碗中；
再倒入1汤勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，并充分搅匀；
将拌好的料汁浇在腐竹木耳上面，充分拌匀即可。