购买小龙虾尾，今天试着买了这款（实际没有图片的颗粒大，准备下次再试试其他的）

1、切葱、姜、蒜、指天椒备用。 2、洗净小龙虾尾备用。 3、烧水，待水开了以后倒入洗净的小龙虾尾 4、沸腾捞出小龙虾尾。

锅中放油（建议花生油，很香），油热以后倒入蒜和指天椒，翻炒出蒜香，倒入小龙虾，同时放姜片。翻炒1分钟，倒入半罐啤酒，盖盖焖3分钟，倒入生抽，耗油，收汁，撒葱和香菜，翻两翻，出锅。