❤️碗汁：一勺料酒，一勺蚝油，一勺鸡汁，两勺生抽，一勺酱油，一勺甜面酱，大半勺糖，两克胡椒粉，两克五香粉，三克十三香

梅干菜泡好去盐控水备用，五花肉切小丁淋入一勺料酒备用

1.锅中烧油，放入五花肉翻炒至微微发黄，炒出油脂 2.放入梅干菜和碗汁翻炒均匀 3.加入一碗清水炖10分钟左右，大火收汁 4.包好后放入蒸锅醒发15至20分钟，开火蒸25分钟左右 5.关火焖5分钟左右，出锅开吃啦