蒜蓉粉丝开背虾——0基础(5/6)
黑虎虾洗干净,开背。
龙口粉丝温水泡软。
蒜末葱花食用油煸香。
煸香的蒜末加入味极鲜、耗油、白糖、盐翻拌。
摆盘,盘底放入泡好的粉丝,上面铺一层虾,拌好的蒜末塞进黑虎虾开好的背里,剩下的蒜末倒在虾头部位。大火蒸八分钟。
出锅。另起锅烧油,将热油淋在虾头部位。