牛肉切块，放入大葱段、料酒2勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐1勺、糖1勺、黑胡椒粉适量、玉米淀粉一勺。
半锅清水煮开，西蓝花放入焯水，滴2滴橄榄油防止西蓝花变色。
所有处理成合适大小的时蔬+焯水的西蓝花放入大盆中。加盐2勺、生抽3勺、蚝油2勺、橄榄油4勺、糖1勺、黑胡椒粉适量。拌匀腌制15-20分钟。
腌制期间上下200度预热烤箱，烤盘铺油纸，摆入除西蓝花以外所有食材。
放入烤箱中层偏下，200度烤20分钟后，放入西蓝花，继续烤10分钟！
烤完装盘！闻到浓浓的牛肉香啦！各种时蔬的味道，搭配的刚刚好！南瓜软糯，牛肉咸香，西蓝花脆嫩！
小朋友吃的超香！橄榄油不能替换哦，不会破坏食物原味，口感更好！
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