‼️秒杀甜品店❤️双皮奶(
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鸡蛋清放入一个大盆中备用。 纯牛奶,淡奶油加木糖醇放入奶锅中
奶锅用中小火加热,一边加热一边搅拌,加热至小锅边缘冒小泡泡即可关火 加热好的液体慢慢倒入鸡蛋清中,一边加液体一边搅拌鸡蛋清,让液体和鸡蛋清充分融合。液体全部加入后滴几滴香草精进去一起搅拌(没有香草精可以不加)
搅拌好的液体过筛一遍,然后倒入布丁杯中,如果有大泡泡需要弄破哦,盖上保鲜膜。
送入蒸箱,蒸10分钟,时间到了焖10分钟再打开,蒸好的双皮奶不要立马食用,常温放至不烫手时,送入冰箱冷藏4小时以后再吃哦
双皮奶表面很光滑哦
香甜可口
也很细腻
一人一杯,美味下午茶甜点
要不要来一口?