安装App
#一口新年味,全家享佳味#自制汉堡(
1
/8)
高筋面粉➕鸡蛋➕酵母➕盐➕糖➕纯牛奶搅匀
揉成面团,再加入软化的黄油反复揉至黄油融入面中,反复摔打和拉抻的手法揉出厚膜,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
发酵好的面团揉面排气,分成六份,并揉成扁圆
面团一面沾水,再粘白芝麻
放进烤箱发酵模式发酵至两倍大(表面喷点水再发酵,不然会太干)
烤箱180度烤15分钟
烤好的汉堡坯放凉切开
夹上自己喜欢的馅和酱即可✅