#一口新年味，全家享佳味#椰奶咖喱无骨鸡(
10
/16)
琵琶腿洗净，用鸡大腿也可以
我是用剪子去的骨头，比较方便
将骨头去掉后切成小块
洋葱洗净，胡萝卜土豆去皮
洋葱切成方块
锅中放少许橄榄油，加入洋葱爆香
加入鸡肉块翻炒
鸡肉先炒熟
加入两勺咖喱粉
小火翻炒，避免咖喱粉糊底
胡萝卜土豆切成小块
加入胡萝卜土豆，加清水没过食材，中火焖煮
大概十分钟后，胡萝卜土豆焖熟啦
加入一勺奶油，蜂蜜和椰奶、盐，中火收汤
收至汤汁粘稠即可
搭配上米饭，好香呀
