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卤香牛尾巴(
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鲜牛尾,剁小块,洗净。
冷水下锅,焯水去血水。
卤料包装袋,用温水泡一下。
装入高压锅,加入适量的料酒、生姜、葱段、料包、冰糖、酱油、盐、鸡精、纯净水。煮60-90分钟。(能吃辣的,可以放辣椒。我煮了90分钟。)
成品