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100个吐司练习 No.48超美腻紫薯吐司‼️一次发酵(3/6)
1⃣️、除黄油和盐所有材料放入厨师机内。开3档7分钟 2⃣️、加入切小粒的黄油和盐继续开3档7分钟。能撑开破洞边缘整齐的薄膜。手套膜 3⃣️、盖保鲜膜松弛15分钟。擀成长方形，把混合好的紫薯馅抹在中间位置
4⃣️、左边的对折过来、再把右边的也对对折过来。然后再次擀成长方形，再次对折 5⃣️、对折之后擀成正方形 分成三份。每一份头上不要切断，编成辫子头围对折。
6⃣️、依次放入吐司盒，发酵9分满。烤箱预热180度。烘烤16分钟
风炉烤吐司真的是超快手，温度特别均匀 第一次尝试这温度 很不错
里面的馅料不要放的太多 会影响长高的
放了三天还是这么软