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扁豆角炒肉(4/5)
扁豆角掐掉两端，洗干净切菱形块，猪肉切薄片，葱花，蒜片。
起锅烧水，水开放入少许盐和1勺食用油，放入扁豆角煮5分钟左右捞出，放入盘里备用
起锅烧油，放入肉片炒至变色，放入葱花蒜末炒出香味，倒入1勺生抽，适量老抽，半勺蚝油翻炒均匀，放入扁豆角翻炒一会儿，放入少许盐和鸡精，翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡即可
放入少许盐和鸡精，翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡即可
扁豆角炒肉，营养丰富，百吃不厌！