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回锅肉(3/8)
五花肉放冷水里煮，放大料姜片葱段，水开后小火煮五分钟，筷子戳一下软了，夹出锅晾一下
不喜欢皮，把皮去了
切片
准备
挺咸
热油，放尖椒大蒜扒拉几下，放酱，口轻的少放点，扒拉几下
放肉，炒，我放了点白砂糖
出锅，配饭嘎嘎好吃