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节气食单 | 大寒 回乡饺子(3/7)
將南瓜去皮切片蒸10分钟，出锅压成泥，放凉备用
取适量的有机饺子面和南瓜泥一起揉成软硬适度的面团醒发备用
豆腐切丁上锅炒至金黄
茴香洗净切碎，依次放入豆腐丁果蔬粉，少许盐，均匀搅拌
取出醒好南瓜面团揉均后，依次擀成7厘米左右的饺子皮包成金鱼形状
锅中放入适量的水大火烧开放入做好的金鱼饺子中火蒸10分钟出锅就好了
鱼眼睛放入两颗红豆（鱼的形状就做好了）